如果我們自己開一家冰店

對面那排樹上的蟬已經叫了一個多月，
海邊沙灘、啤酒、搖滾樂的海洋音樂季也沒等我們，
同事們偶爾跟著媒體憂心北極熊的冰山就要溶掉了怎麼辦，
近來下午的雷雨也澆不了悶熱的暑氣。
在這個沒有冷氣、電腦整天運轉的工作室裡，解救全球暖化危機之前，
還得先想想怎麼舒緩我們自己的燥熱。

然後就想，或許冰店是個好主意。

如果大街小巷到處都有有趣吸引人的冰店，夏天會不會就可愛一點。

我們開始想，怎樣冰店會有趣呢？如果是自己來開一家冰店會怎麼做呢？



這個時代的店家經營有個很重要的行銷策略，是主題化與故事行銷，
為一家店說出故事，能創造吸引消費者目光的焦點與傳播的話題。
所以，我們的企劃就是去打造主題、營造故事。

首先，由命名出發。
從諧音、夏天涼爽意象、流行詞彙等等線索一路爆走激盪下去，最後在十幾個備案裡挑出三個；

1.Mr. ICE

2.剉冰團

3.愛吃冰魔人

然後， 我們針對這三個名字設計可愛的角色；悠閒氣質的Mr.ICE、在桌上融化的愛吃冰魔人、雄赳赳氣昂昂的剉冰團。
透過這些角色的塑造，增加消費者的品牌印象，也成為市場流傳的話題。

這些吉祥物角色是冰店整體形象的起點，舉凡logo、招牌、傳單、menu設計等等，都可以由此發想設計。

甚至延伸到店面空間規劃。傳統冰店一般都是簡單的生財器具和幾張桌椅就做起生意，但現在三步一攤冷飲、五步一家冰店的飽和情況下，不是老牌有口碑的店家，恐怕不容易在市場競爭中脫穎而出。這時除了常見的開幕試吃、傳單、折價卷等行銷手法之外，主題性的店面設計，也是一個著力點。

先將店面以明亮的色彩塑造活潑、乾淨的空間質感。再於各個角落，以製模的方式製造一些不同姿態的冰塊人與店裡的環境對話，營造出空間的趣味；比方冰店的桌子是透明玻璃桌面，在每個桌上擺置正在融化的不同姿態、表情的冰塊人，讓人感覺他們像是融到桌子裡去，或像在桌面上泡湯。或是利用冰塊人的透明特性結合燈飾設計；比方天花板上的幾個燈嵌在正要滴落的，或者狀似跳水的冰塊人。這些想法都只需要便宜材料加上簡單的施作，成本上並不是相當大的負擔，卻可以造成吸引逛街人潮的效果，並製造話題在新聞、網路等媒體上傳播。

當然，一家店的成功，還是決定在它賣的產品。一個可愛的吉祥物、有趣的折價傳單，或是好玩的店面空間，不會是絕對的勝負關鍵，它們是剛開始經營時吸引目光、製造口碑的機會。